No products in the cart.
Како да се пријавим?
КИЛО Тренинг Центар
Кило тренинг центар званичан тренинг центар Кило Цоффее Роастерс-а. Обуке спроводе сертификовани Кафетерија баристи од стране Кило Цоффее Роастерс-а, као и Хеад бариста Кафетерије.
Програми обука и целокупно наставно окружење је направљено под окриљем високопрофесионалних стандарда и регулација Специалтy Цоффее асоцијације. Кафетерија и Кило тренинг центар су тренутно у финалном процесу сертификације “Премиер Траининг Цампуса”. Обуке које спроводе сертификовани баристи су осмишљене како би оспособиле кандидате за квалитетан и функционалан рад на позицији баристе. Сви програми су детаљно разрађени како би омогућили максималан пренос знања. Могућа је индивидуална обука, као и групна обука.
Такође су могуће обуке на енглеском језику.
PRŽIONIČAR
PRŽIONIČAR
PRETVARANJE ZELENIH ZRNA U ZRNA KOJA KUPCI MOGU SAMLETI,
KUVATI I KONZUMIRATI
● Upoznavanje Pržionika i opreme
● Upoznavanje zelene kafe
● Varijeteti i kultivari
● Regioni i države uzgoja
● Vrste kafe
● Načini obrade
● Gustina i vlažnost zrna
● Skladištenje kafe
● Pakovanje kafe
● Osnove programa za prženje – Cropster
● Prženje kafe
● Evaluacija pržene kafe – Cupping
Cena kursa iznosi 3000 evra i traje 3 meseca.
MASTER
MASTER
UČITE O ISTORIJI KAFE, ODRŽAVANJU ESPRESSO APARATA I MLINOVA I
KAKO DA POSTANETE PROFESIONALNI BARISTA
● Upoznavanje sa aparaturom za pripremu espresa
● Kako različiti tipovi pečenja utiču na pristup pripremi
● Profesionalne tehnike pripreme kafe, metodika rada i odnos prema opremi
● Praktične vežbe i primeri koji pružaju bolji uvid u ekstrakciju
● Razumevanje i obuka za rad na espreso mlinu
● Priprema elastične kreme
● Tehnike držanja latijere i šoljice
● Različite praktične vežbe i usavršavanje tehnika
● Konačna praksa u Kafeteriji Magazin 1907
● Razlika između espresa i filtera
● Kako različiti materijali filtera utiču na ukus
● Šta sve utiče na ukus i kako poboljšati ekstrakciju
● Različite sile i metode ekstrakcije
● Tehnike nalivanje
● Pristup skripte namenjen za nivo
● Otvaranje i mlinova
● Zamena osnovnih delova aparature (Aparat za kafu, Mlin, Industrijski mlin)
● Senzorika
● Uvod u obradu, sorte i prženje kafe
● Testiranje/Provera znanja nakon završenog kursa
● Sertifikat
Cena kursa iznosi 1500 evra i traje 4 nedelje
ADVANCE
ADVANCE
KURS JE NAMENJEN BARISTIMA KOJI ZNAJU OSNOVE I ŽELE DA
UNAPREDE SVOJE ZNANJE I VEŠTINE
● Upoznavanje sa aparaturom za pripremu espresa
● Kako različiti tipovi pečenja utiču na pristup pripremi
● Profesionalne tehnike pripreme kafe, metodika rada i odnos prema opremi
● Praktične vežbe i primeri koji pružaju bolji uvid u ekstrakciju
● Razumevanje i obuka za rad na espreso mlinu
● Priprema elastične kreme
● Tehnike držanja latijere i šoljice
● Različite praktične vežbe i usavršavanje tehnika
● Konačna praksa u Kafeteriji Magazin 1907
● Razlika između espresa i filtera
● Kako različiti materijali filtera utiču na ukus
● Šta sve utiče na ukus i kako poboljšati ekstrakcije
● Različite sile i metode ekstrakcije
● Tehnike nalivanja
● Otvaranje i mlinova
● Zamena osnovnih delova aparature (Aparat za kafu, Mlin, Industrijski mlin)
● Pristup skripte namenjen za nivo
● Testiranje/Provera znanja nakon završenog kursa
● Sertifikat
Cena kursa iznosi 1000 evra i traje 3 nedelje
BASIC
BASIC
VEOMA INTENZIVAN KURS NAMENJEN KO ULAZI U PROFESIJU
BARISTA I ŽELI DA TO URADI SA PRAVIM ZNANJEM
- Upoznavanje sa aparaturom za pripremu espresa
● Kako različiti tipovi pečenja utiču na pristup pripremi
● Profesionalne tehnike pripreme kafe, metodika rada i odnos prema opremi
● Praktične vežbe i primeri koji pružaju bolji uvid u ekstrakciju
● Razumevanje i obuka za rad na espreso mlinu
● Priprema elastične kreme
● Tehnike držanja latijere i šoljice
● Različite praktične vežbe i usavršavanje tehnika
● Konačna praksa u Kafeteriji Magazin 1907
● Razlika između espresa i filtera
● Kako različiti materijali filtera utiču na ukus
● Šta sve utiče na ukus i kako poboljšati ekstrakciju
● Različite sile i metode ekstrakcije
● Pristup skripte namenjen za nivo
● Tehnike nalivanje
● Testiranje/Provera znanja nakon završenog kursa
● Sertifikat
Cena kursa iznosi 700 evra i traje 2 nedelje.
FILTER
FILTER
Usavršavanje različitih tehnika i metoda pripreme filter kafe.
Nakon završenog kursa dobijate sertifikat. Cena kursa iznosi 250 evra i traje 3 dana.
ESPRESSO
ESPRESSO
Savladajte tehnike i pripremu savršenog modernog espresa.
Nakon završenog kursa dobijate sertifikat. Cena kursa iznosi 250 evra i traje 3 dana.
LATTE ART
LATTE ART
Umetnost crtanja po kafi
Nakon završenog kursa dobijate sertifikat. Cena kursa iznosi 250 evra i traje 3 dana.
Лето је још слађе уз Бери бриош. 🤭🍓
Чекамо те на месту где јутро почиње.💚☀️
Ове стикере бисмо додали у омиљене без размишљања🤭💚
Кроз пројекат REBORN, Кафетерија враћа К67 његовој изворној улози да буде место сусрета, разговора и свакодневних градских ритуала.
На тај начин, једна од најпрепознатљивијих икона индустријског дизајна поново постаје део савременог живота.
📍Кнез Михаилова код @rajicevashoppingcenter
Кафетерија Бленд је добио ново издање.
Нови спој кафа из Бразила и Уганде доноси ноте чоколаде, карамеле и прженог бадема. Пуно тело и уравнотежена завршница чине га идеалним за свакодневни ритуал.
Препознатљив карактер, сада у новом саставу.
Доступно на свим локацијама.
Све боје лета су нам донеле XL мачу, јер маааааче никад доста!🤭💚
Бери бриош, фалафел чинија или гвакамоле и пршута тост… шта бираш?🤭💚
За срећу је потребно мало🤭💚
Чекамо вас на месту где јутро почиње уз нове укусе лета!😍
Бурунди • Инзахабу Мукингиро
Ова кафа потиче из регије Мујинга, на надморској висини од 1.720 метара, где идеални услови за узгој кафе доприносе развоју сложених и префињених укуса. Реч је о сорти Бурбон, обрађеној природном методом, која наглашава њену природну слаткоћу и воћни карактер.
У шољи вас очекују ноте млечне чоколаде и црвеног воћа, уз пријатно тело и дуготрајан завршетак.
Са 85 SCA поена, ова кафа припада specialty категорији, што значи да је препозната по високом квалитету, пажљивој обради и јасно израженим карактеристикама порекла.
Доступно на свим локацијама.
Све боје лета💚🧊
Хладна мача спирулина🩵
Хладна хоџича вишња🍒
Хладна мача вишња💚
Refresher манго купина🥭
Шта бираш?🤭💚
Слатко, ледено, газирано, воћно... 🤔
Коначно решење: лето у Кафетерији🧊🤭
Сврати у најближу Кафетерију и освежи се, чекамо теее!🍰🧋
Ко још није свратио у нашу Кафетерију у Палати науке, право је време да искористи ове јулске дане и то учини.🤗
Сврати, истражи свет науке, забави се интерактивним експонатима и свим сазнањима која те тамо чекају, а када пожелиш да предахнеш, наш робот-бариста те чека да те услужи кафом!🤖☕️
Видимо се! 💚
🎤 ЈЕ Л’ НЕКО РЕКАО АДИ ШОШЕ?🫢
КАФЕТЕРИЈА ПОКЛАЊА 5х2 КАРТЕ ЗА КОНЦЕРТ🤍
Како да учествујеш?
У коментару тагуј особу коју би повео/ла на концерт и напиши нам који летњи напитак из Кафетерије најбоље описује Адијеву музику, и зашто🤭🩵
Пусти машти на вољу, што је одговор оригиналнији, веће су шансе да освојиш карте. 🎶
Победнике не бирамо насумично. Наш тим ће изабрати најкреативније начине на које сте повезали напитке са Адијевом музиком, а пратиоце са тим одговорима обрадовати картама!🤗
📅 Конкурс траје до 4.7. у подне, а победнике објављујемо у коментарима и на сторију, убрзо потом!
Срећно!💚
Органске боровнице у Кафетерији!🫐
Садрже природне антиоксидансе, полифемоле, витамине, минерале и влакна.💚
Чекамо вас на месту где јутро почиње🤗💚
Следи нешто ледено…🤭🧊
Да ли већ имате свој фаворит?😍💚
Савршен оброк не пост…🤭 Ваша омиљена Фалафел чинија😍💚
Чекамо вас на месту где јутро почиње🤗💚
English 
