No products in the cart.
Како да се пријавим?
КИЛО Тренинг Центар
Кило тренинг центар званичан тренинг центар Кило Цоффее Роастерс-а. Обуке спроводе сертификовани Кафетерија баристи од стране Кило Цоффее Роастерс-а, као и Хеад бариста Кафетерије.
Програми обука и целокупно наставно окружење је направљено под окриљем високопрофесионалних стандарда и регулација Специалтy Цоффее асоцијације. Кафетерија и Кило тренинг центар су тренутно у финалном процесу сертификације “Премиер Траининг Цампуса”. Обуке које спроводе сертификовани баристи су осмишљене како би оспособиле кандидате за квалитетан и функционалан рад на позицији баристе. Сви програми су детаљно разрађени како би омогућили максималан пренос знања. Могућа је индивидуална обука, као и групна обука.
Такође су могуће обуке на енглеском језику.
PRŽIONIČAR
PRŽIONIČAR
PRETVARANJE ZELENIH ZRNA U ZRNA KOJA KUPCI MOGU SAMLETI,
KUVATI I KONZUMIRATI
● Upoznavanje Pržionika i opreme
● Upoznavanje zelene kafe
● Varijeteti i kultivari
● Regioni i države uzgoja
● Vrste kafe
● Načini obrade
● Gustina i vlažnost zrna
● Skladištenje kafe
● Pakovanje kafe
● Osnove programa za prženje – Cropster
● Prženje kafe
● Evaluacija pržene kafe – Cupping
Cena kursa iznosi 3000 evra i traje 3 meseca.
MASTER
MASTER
UČITE O ISTORIJI KAFE, ODRŽAVANJU ESPRESSO APARATA I MLINOVA I
KAKO DA POSTANETE PROFESIONALNI BARISTA
● Upoznavanje sa aparaturom za pripremu espresa
● Kako različiti tipovi pečenja utiču na pristup pripremi
● Profesionalne tehnike pripreme kafe, metodika rada i odnos prema opremi
● Praktične vežbe i primeri koji pružaju bolji uvid u ekstrakciju
● Razumevanje i obuka za rad na espreso mlinu
● Priprema elastične kreme
● Tehnike držanja latijere i šoljice
● Različite praktične vežbe i usavršavanje tehnika
● Konačna praksa u Kafeteriji Magazin 1907
● Razlika između espresa i filtera
● Kako različiti materijali filtera utiču na ukus
● Šta sve utiče na ukus i kako poboljšati ekstrakciju
● Različite sile i metode ekstrakcije
● Tehnike nalivanje
● Pristup skripte namenjen za nivo
● Otvaranje i mlinova
● Zamena osnovnih delova aparature (Aparat za kafu, Mlin, Industrijski mlin)
● Senzorika
● Uvod u obradu, sorte i prženje kafe
● Testiranje/Provera znanja nakon završenog kursa
● Sertifikat
Cena kursa iznosi 1500 evra i traje 4 nedelje
ADVANCE
ADVANCE
KURS JE NAMENJEN BARISTIMA KOJI ZNAJU OSNOVE I ŽELE DA
UNAPREDE SVOJE ZNANJE I VEŠTINE
● Upoznavanje sa aparaturom za pripremu espresa
● Kako različiti tipovi pečenja utiču na pristup pripremi
● Profesionalne tehnike pripreme kafe, metodika rada i odnos prema opremi
● Praktične vežbe i primeri koji pružaju bolji uvid u ekstrakciju
● Razumevanje i obuka za rad na espreso mlinu
● Priprema elastične kreme
● Tehnike držanja latijere i šoljice
● Različite praktične vežbe i usavršavanje tehnika
● Konačna praksa u Kafeteriji Magazin 1907
● Razlika između espresa i filtera
● Kako različiti materijali filtera utiču na ukus
● Šta sve utiče na ukus i kako poboljšati ekstrakcije
● Različite sile i metode ekstrakcije
● Tehnike nalivanja
● Otvaranje i mlinova
● Zamena osnovnih delova aparature (Aparat za kafu, Mlin, Industrijski mlin)
● Pristup skripte namenjen za nivo
● Testiranje/Provera znanja nakon završenog kursa
● Sertifikat
Cena kursa iznosi 1000 evra i traje 3 nedelje
BASIC
BASIC
VEOMA INTENZIVAN KURS NAMENJEN KO ULAZI U PROFESIJU
BARISTA I ŽELI DA TO URADI SA PRAVIM ZNANJEM
- Upoznavanje sa aparaturom za pripremu espresa
● Kako različiti tipovi pečenja utiču na pristup pripremi
● Profesionalne tehnike pripreme kafe, metodika rada i odnos prema opremi
● Praktične vežbe i primeri koji pružaju bolji uvid u ekstrakciju
● Razumevanje i obuka za rad na espreso mlinu
● Priprema elastične kreme
● Tehnike držanja latijere i šoljice
● Različite praktične vežbe i usavršavanje tehnika
● Konačna praksa u Kafeteriji Magazin 1907
● Razlika između espresa i filtera
● Kako različiti materijali filtera utiču na ukus
● Šta sve utiče na ukus i kako poboljšati ekstrakciju
● Različite sile i metode ekstrakcije
● Pristup skripte namenjen za nivo
● Tehnike nalivanje
● Testiranje/Provera znanja nakon završenog kursa
● Sertifikat
Cena kursa iznosi 700 evra i traje 2 nedelje.
FILTER
FILTER
Usavršavanje različitih tehnika i metoda pripreme filter kafe.
Nakon završenog kursa dobijate sertifikat. Cena kursa iznosi 250 evra i traje 3 dana.
ESPRESSO
ESPRESSO
Savladajte tehnike i pripremu savršenog modernog espresa.
Nakon završenog kursa dobijate sertifikat. Cena kursa iznosi 250 evra i traje 3 dana.
LATTE ART
LATTE ART
Umetnost crtanja po kafi
Nakon završenog kursa dobijate sertifikat. Cena kursa iznosi 250 evra i traje 3 dana.
Драги Крагујевчани, навигација каже да дођете до Карађорђеве улице и пратите мирис најбоље кафе...☕️🤭
📍Чекамо вас на адреси Карађорђева 10 да заједно почињемо јутра уз најквалитетнију кафу, доручак током целог дана и још много других разлога да се поново вратите...
⏰ Радно време
•понедељак-петак 7-22ч
•викенд 8-22ч
Видимо се!💚
#kafeterija
Мача код куће?💚 Коначно можеш своју мачу припремити као у омиљеној кафетерији😍
Доступна на свим локацијама!🤗🍵
Нова пића су ту и миришу на лето ☀️💚
Чекамо вас на омиљеном месту где јутро почиње уз нове укусе🤗
Омиљено место где јутро почиње💚☕️
Ускоро у Батајници📍🤗
Стиииииии глааааааа јеееее…💚
маааааааааа чаааааа XL🤗
Већа мача, дужи разговори🥰
Доступна на свим локацијама!💚
Даме и господо,
Свечано и са великим задовољством вас обавештавамо:
Нове капсуле компатибилне са Неспресо апаратима су присутне.
Нови дизајн паковања — „God is in the details.”
Још бољи укус — „Ars longa, vita brevis.”
Нове капсуле су присутне на свим локацијама. 🤫💚
Четири дана пажљиве израде, посвећености, стрпљења и пажње према сваком детаљу.💚
Наш панетоне настаје уз природни квасац и пажљиво одабране састојке, без адитива, за беспрекорно лагану текстуру и укус који траје.🎁✨
У сарадњи са драгим пријатељима @boogie_bakery направили смо наш Панетоне који се памти!💚
Нови укуси!💚
Спремни да постану ваши фаворити за ово пролеће и лето.☀️
Да ли сте пробали?🤗
Формула среће је једноставна.🤗 Добра кафа и тренутак за себе.💚☕️
Чекамо те на месту где јутро почиње🥰
Neke stvari se ne rade na brzinu.🤗
Voleli ste stare životinje. Nosili ih za poklone, slikali, pamtili. 💚
I mi smo ih voleli — možda i više od vas. Zato nismo mogli tek tako da ih zamenimo.✨
Radili smo dugo. Sa umetnicima, kustosima, dizajnerima. Prolazili kroz svaki detalj, svaku boju, svaki karakter. 💚
Dok nije postalo ono što smo osećali da treba da bude.
Rezultati su pred vama.
Šest novih kreacija. Novi dizajn, ista posvećenost ukusu — i malo bolja.☕️
Dostupne u svim Kafeterija lokalima.😊💚
Када бираш поклон који оставља утисак, бираш нешто што се памти. 🤗
Панетоне са својом раскошном текстуром и богатим укусом доноси праву празничну енергију.💚
Упакован да одушеви већ на први поглед. 🎁
Нови омиљени укуси за пролеће/лето су стигли!🤗
Чекамо те на месту где дан почиње уз најбоље укусе.💚☀️
Наша екипа са Nespresso капсула, Лењивац, Прасац, Лија и остали другари, званично одлазе у историју. Ово је твоја последња шанса да их уграбиш пре него што се полице испразне за нова паковања која стижу.☀️
Да би растанак био лакши, све старе капсуле су на 50% ПОПУСТА!💚
Напуни залихе, удоми своје омиљене животиње и уживај у врхунској кафи по дупло мањој цени.
Пожури, акција траје док трају залихе!💚
Знамо да ћете се заљубити у ове укусе на први залогај🤭 Нови пролећни мени је ту.💚🤗
Чекамо вас да заједно уживамо у пролећним комбинацијама 🥰
Ново место где јутро почиње стигло је у Аранђеловац🥰
Чекамо вас на адреси Занатлијска 112!💚✨
Ново старо место где јутро почиње на адреси 👉🏼 Коче Капетана 32 📍
Омиљено место за ☕️ на Врачару има нови изглед 🥰👀 Чекамо те!💚
#kafeterija
Ново место где јутро почиње стигло је у 👉🏼 @stopshopsrbija у Нишу 🥰📍
Чекамо вас!💚
#kafeterija
English 
