No products in the cart.
Како да се пријавим?
КИЛО Тренинг Центар
Кило тренинг центар званичан тренинг центар Кило Цоффее Роастерс-а. Обуке спроводе сертификовани Кафетерија баристи од стране Кило Цоффее Роастерс-а, као и Хеад бариста Кафетерије.
Програми обука и целокупно наставно окружење је направљено под окриљем високопрофесионалних стандарда и регулација Специалтy Цоффее асоцијације. Кафетерија и Кило тренинг центар су тренутно у финалном процесу сертификације “Премиер Траининг Цампуса”. Обуке које спроводе сертификовани баристи су осмишљене како би оспособиле кандидате за квалитетан и функционалан рад на позицији баристе. Сви програми су детаљно разрађени како би омогућили максималан пренос знања. Могућа је индивидуална обука, као и групна обука.
Такође су могуће обуке на енглеском језику.
PRŽIONIČAR
PRŽIONIČAR
PRETVARANJE ZELENIH ZRNA U ZRNA KOJA KUPCI MOGU SAMLETI,
KUVATI I KONZUMIRATI
● Upoznavanje Pržionika i opreme
● Upoznavanje zelene kafe
● Varijeteti i kultivari
● Regioni i države uzgoja
● Vrste kafe
● Načini obrade
● Gustina i vlažnost zrna
● Skladištenje kafe
● Pakovanje kafe
● Osnove programa za prženje – Cropster
● Prženje kafe
● Evaluacija pržene kafe – Cupping
Cena kursa iznosi 3000 evra i traje 3 meseca.
MASTER
MASTER
UČITE O ISTORIJI KAFE, ODRŽAVANJU ESPRESSO APARATA I MLINOVA I
KAKO DA POSTANETE PROFESIONALNI BARISTA
● Upoznavanje sa aparaturom za pripremu espresa
● Kako različiti tipovi pečenja utiču na pristup pripremi
● Profesionalne tehnike pripreme kafe, metodika rada i odnos prema opremi
● Praktične vežbe i primeri koji pružaju bolji uvid u ekstrakciju
● Razumevanje i obuka za rad na espreso mlinu
● Priprema elastične kreme
● Tehnike držanja latijere i šoljice
● Različite praktične vežbe i usavršavanje tehnika
● Konačna praksa u Kafeteriji Magazin 1907
● Razlika između espresa i filtera
● Kako različiti materijali filtera utiču na ukus
● Šta sve utiče na ukus i kako poboljšati ekstrakciju
● Različite sile i metode ekstrakcije
● Tehnike nalivanje
● Pristup skripte namenjen za nivo
● Otvaranje i mlinova
● Zamena osnovnih delova aparature (Aparat za kafu, Mlin, Industrijski mlin)
● Senzorika
● Uvod u obradu, sorte i prženje kafe
● Testiranje/Provera znanja nakon završenog kursa
● Sertifikat
Cena kursa iznosi 1500 evra i traje 4 nedelje
ADVANCE
ADVANCE
KURS JE NAMENJEN BARISTIMA KOJI ZNAJU OSNOVE I ŽELE DA
UNAPREDE SVOJE ZNANJE I VEŠTINE
● Upoznavanje sa aparaturom za pripremu espresa
● Kako različiti tipovi pečenja utiču na pristup pripremi
● Profesionalne tehnike pripreme kafe, metodika rada i odnos prema opremi
● Praktične vežbe i primeri koji pružaju bolji uvid u ekstrakciju
● Razumevanje i obuka za rad na espreso mlinu
● Priprema elastične kreme
● Tehnike držanja latijere i šoljice
● Različite praktične vežbe i usavršavanje tehnika
● Konačna praksa u Kafeteriji Magazin 1907
● Razlika između espresa i filtera
● Kako različiti materijali filtera utiču na ukus
● Šta sve utiče na ukus i kako poboljšati ekstrakcije
● Različite sile i metode ekstrakcije
● Tehnike nalivanja
● Otvaranje i mlinova
● Zamena osnovnih delova aparature (Aparat za kafu, Mlin, Industrijski mlin)
● Pristup skripte namenjen za nivo
● Testiranje/Provera znanja nakon završenog kursa
● Sertifikat
Cena kursa iznosi 1000 evra i traje 3 nedelje
BASIC
BASIC
VEOMA INTENZIVAN KURS NAMENJEN KO ULAZI U PROFESIJU
BARISTA I ŽELI DA TO URADI SA PRAVIM ZNANJEM
- Upoznavanje sa aparaturom za pripremu espresa
● Kako različiti tipovi pečenja utiču na pristup pripremi
● Profesionalne tehnike pripreme kafe, metodika rada i odnos prema opremi
● Praktične vežbe i primeri koji pružaju bolji uvid u ekstrakciju
● Razumevanje i obuka za rad na espreso mlinu
● Priprema elastične kreme
● Tehnike držanja latijere i šoljice
● Različite praktične vežbe i usavršavanje tehnika
● Konačna praksa u Kafeteriji Magazin 1907
● Razlika između espresa i filtera
● Kako različiti materijali filtera utiču na ukus
● Šta sve utiče na ukus i kako poboljšati ekstrakciju
● Različite sile i metode ekstrakcije
● Pristup skripte namenjen za nivo
● Tehnike nalivanje
● Testiranje/Provera znanja nakon završenog kursa
● Sertifikat
Cena kursa iznosi 700 evra i traje 2 nedelje.
FILTER
FILTER
Usavršavanje različitih tehnika i metoda pripreme filter kafe.
Nakon završenog kursa dobijate sertifikat. Cena kursa iznosi 250 evra i traje 3 dana.
ESPRESSO
ESPRESSO
Savladajte tehnike i pripremu savršenog modernog espresa.
Nakon završenog kursa dobijate sertifikat. Cena kursa iznosi 250 evra i traje 3 dana.
LATTE ART
LATTE ART
Umetnost crtanja po kafi
Nakon završenog kursa dobijate sertifikat. Cena kursa iznosi 250 evra i traje 3 dana.
Слатки викенд у Кафетерији је пред нама☺️
Које укусе спајате ове јесени?💚
Од Колумбије и Бразила до Танзаније и Никарагвe☕️
Најразноврсније ароме за твоја јутра, поподневне паузе и све оне тренутке које желиш само за себе... или да их поделиш са неким💚
Чека те и пажљиво пржен Кафетерија бленд, као и Латино декаф🩷
Дођи и с наших обојених полица покупи своју омиљену кафу🤗
Хвала @metaklinika што сте наше кафе обукли овако лепо💚
Једна мала тајна за свакога ко није пробао нове напитке: имаш свог фаворита, само још увек то не знаш🤭💚
Сврати на дружење за викенд или покупи свој напитак у кратком предаху од посла!🤗☕️
• Топли какао
• Хладна хоџича банана
• Banana Bread Chai Latte
• Speculoos Crumble Iced Latte
• Хладна мача банана
• Топли какао са маршмелоуом
• Монтбланк колд бру
Јесен те чека у најближој Кафетерији💚
Сутра нас очекује право октобарско јутро🤭💚
Сврати и започни дан новим јесењим укусима!🍂☕️☺️
A осим увек квалитетног зрна, пржио се и нови дизајн...🫣
🟢нова паковања
🟠204 грама
🟣у свим Кафетеријама
Коју боју носите кући?💚
Драги наши, знате да су јесењи напици у Кафетерији весници хладне сезоне!🥹🍁
Овога пута смо вам припремили од свега понешто: топло, хладно, слатко, кремасто и пооотпуно ново!☺️🫣☕️
Прелистајте нашу нову колекцију напитака за хладне дане, а потом свратите или поручите путем апликације!💚
Чекамо утискееее🥹🍂
Неке нове боје јутра вас чекају на полицама. ☕️💚
Нова паковања, а добро познат квалитет.🤭
Ако сте мислили да смо избацивањем нових јела завршили са новинама у Кафетерији, свратите да попијете кафу илиииии... нешто друго🫢
Отворите четворе очи док листате нови мени са напицима🫣🥰💚
Одвели смо вас у бекстејџ нашег новог менија!🤫
Ко је већ пробао нова јела?💚🤗
Ако осећате препознатљиве топле ароме свуда по граду, извињавамо се то се код нас прж... оваај... спрема... да, нешто се спрема... и пакује🫣
Ова јесен некако пуна новости и изненађења из Кафетерије...🥹💚🍂
Наш нови јесењи мени је ту!💚🍂
Припремили смо вам много нових ушушканих укуса и не можемо да дочекамо да чујемо ваше утиске!💚
Од чега крећете?🤭
Кафетерија, као и увек, јесен дочекује новим укусима!🤭 🍂
Слушали смо вас, пажљиво бележили и припремили јела за ужитак свих чула...🧀🍳🥓
Упознајте наш нови јесен/зима мени, мало топлији, мало богатији и баш онакав какав нам треба за хладније дане.🥹
С нестрпљењем чекамо да пробате и јавите нам које јело сматрате звездом новог менија!🤭💚
Домаћи бурек шунка и сир
“Хеш браун” са ћуретином
Фокаћа “Gabagool”
Ћуроси са кремом од лешника
Спекулас и малина протеински јогурт
Бриош са цепканом прасетином
Помфрит са хрскавом сланиницом и топљеним чедаром
Тагуј особу са којом би ишао/ла на концерт и напиши нам шта мислиш, коју кафу би Ади поручио у Кафетерији и зашто баш њу. 👀
Наш тим бира најзанимљивији одговор и дели 10x2 карте за концерт. 🎶
Конкурс траје до 24. септембра, а победника објављујемо на сторију.
Срећно! 💚☕️
Кафетерија има доставу. Направи налог на нашој апликацији и искористи прилику да испробаш доставу јер је до 20.11. бесплатна! 🫣💚
Јутро на Златибору сада мирише на добру кафу.☕️
Добро дошли у Кафетерију.💚
Знате ли на коју је адресу сад Кафетерија стигла?
На вашу! 💚
Трк до линка у био да преузмете или ажурирате апликацију, где вас чека нова опција поручивања на вашу адресу. ☕️
English 
